A 16 de outubro celebra-se o Dia Mundial da Alimentação, iniciativa este ano subordinada ao tema “Água é vida, água é alimento. Não deixar ninguém para trás”. Oportunidade para (re)pensarmos a forma como gerimos um recurso finito, em degradação e sobre-explorado por setores como a agricultura e a indústria. À escala individual, também há um caminho a empreender na forma como fazemos as nossas escolhas alimentares. O que levamos à mesa pode influenciar positivamente uma gestão mais sustentável da preciosa água.
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